Швейцарська компанія Schaerer AG була заснована в 1892 році Морісом Шерером як фабрика для виготовлення медичного обладнання. Завдяки якості та швидкості своєї роботи, дуже скоро вона отримала міжнародне визнання, як виробник обладнання для стерилізації та хірургії. А вже у 1919 році Schaerer AG налагодила виробництво кавоварок для лікарень.
Через двадцять років компанія випустила на ринок лінію кавамашин для ресторанної справи. Вони могли обслуговувати як маленькі бари та кав’ярні, так і престижні ресторани. Ресторанний сектор до сьогодні залишається основною сферою інтересів компанії Schaerer AG.
Компанія не зупиняється на досягнутому і в 1957 році випускає на ринок першу кавамашину з автоматичною гідравлічною системою. У 1967 році Schaerer AG автоматизує механізм дозування, а у 1969 році на ринок виходить ціла серія автоматичних кавамашин її виробництва з вбудованим млинком для кави. Усі ці технічні нововведення зробили можливими появу сучасних автоматичних кавамашин.
Багаторічний досвід компанії Schaerer AG у виробництві високоточних деталей та механізмів, а також освоєння технологій використання води перетворив її на виробника справді якісних кавамашин найвищого класу. Технічні розробки компанії Schaerer AG, а також продукція, яку вона випускає неодноразово встановлювала нові стандарти виробництва та галузі.
І сьогодні, виходячи з багаторічних традицій удосконалення своєї техніки, Schaerer AG продовжує розробляти кавамашини, здатні задовольнити потреби як сучасних так і майбутніх кавоманів з усього світу.
